こんにちは、mocoです

冒頭からひと言だけ言わせてださい

まじで、美味しすぎる

いきなりなんだよ～と思われたかと思いますが

暑い夏でも食べたくなる感動串しゃぶを堪能してきまして

デートや接待で利用したら

「おしゃれなお店知ってるね」

と言われる事間違いなしのお店を紹介します

研究学園駅から徒歩３分　

とりせんの真裏にありこちらのビルの１階にお店が入っています

専用駐車場はないのですが近くにコインパーキングがあるのでそちらをご利用ください

都内の高級料理店に来たかのような

和風モダンの上品な雰囲気が漂う店内

店主の方がとても面白い方なので

一人でふら～っとカウンターで食べるのもオススメです

カウンターの扉の奥には沢山の種類のお酒がありますので

お酒好きな方にはたまらないのでは？

個室も６人、４人、２人用と３部屋あります。

席に案内され座るや否やびっくりしまして

「おしぼりが今治タオルなんですか！」

と思わずびっくりして声がでましたよ

温かくてふわふわなおしぼりで手を拭く気持ちよさ

細かなところまでしっかり気を抜かない拘り素敵だな～

「バーシャブシャブアキラ」メニュー

期間限定

期間限定　串しゃぶコース　￥5800

まずは食前酒からコースがはじまります

お酒が苦手という方も安心して下さい

お酒が飲めない事を伝えるとノンアルコールで用意してくれます

私もお酒は激弱なので今回は桃のノンアルドリンクをいただきました

続いて細ネギが乗ったアキラサラダ

ネギがシャッキシャキでとても風味がいい

それもそのはず、シャブシャブアキラのお野菜は

つくば市で有機野菜を育てているふしちゃんファームを使用

葉物野菜も肉厚なのに柔らかくとっても美味しいお野菜なんです

一品メニューは豚の角煮を

ん？ここは角煮専門店なんだっけ？

箸でふわっと切れる柔らかすぎる豚肉

口の中で豚の脂と甘辛いタレが調和されて

めちゃくちゃ美味い。

スーパー美味い。

お代わりください。と言いたくなる美味しさ

透き通った色の味しみ大根

一見濃い味かと思いきや食べた瞬間

じゅわ～っと美味しいつゆが口の中に広がって最高なんよ

茨城の名物の蓮根ステーキは焼き目が香ばしくて

ふわサクッと何枚でも食べられちゃう

来ました！きましたメインの王様が

１つ１つ丁寧に巻かれた串しゃぶ

この日のお肉は和牛のイチボを使用されていて

見てこの断面図

美しすぎて離したくないんだがどうしたらいいかな…

えいっ！

食べた過ぎて３秒で心変わりをして投入

ふぅ～っ

ぐつぐつと鯖出汁の中で踊るお肉がたまらんよ

定番のおろポンとかもあるんだけど辛味噌から

うんますんぎぃだなこりゃ

ピリッとした辛みが肉の脂で包み込まれて

THE BEST MATCH

(英語のテストに０点とった実績があるのでスルーしてください…)

女性に人気のキノコが巻かれた豚串

この日のお肉は近くの坂東市で育てられたブランド豚

常陸の輝きを使用されていて地元の美味しいお肉

みんな大好きゴマダレに付けていただきます

酸味がほとんどない激うまゴマダレ

まろやかで濃厚なんだけどお酢感がないから

豚肉の旨味がストレートに伝わってくる

トリュフ塩も用意されているのでこちらもオススメ

お口の中が一気に洋な雰囲気にお酒ともよく合うかと

塩は３種類ありまして岩塩とワイン塩…

ワイン塩！？

耳を疑いましたよ

ワイン塩って聞いたことありますか？私は初めてでした

鮮やかな紅色に染まったお塩

食べた事のない深みがありどこか大人の余裕を感じる不思議な味ぜひ行った際には食べてみてください

締めのお時間がやってきました

北海道産小麦、春よ恋を使用したワンタン

ちゅるっちゅる。もっちり

箸で持ち上げるのが本当に難しい程つるつるしていて

中身はしっかりとお肉の餡がはいったワンタン

もちろん、めちゃくちゃ美味しくて

春が来た。

一口たべた瞬間に脳内にはお花畑が広がりますので

ぜひこの味をお楽しみくださいませ

デザートはまたもや茨城の名物のイバラキング。

トロッとっ程よい完熟でジューシーなメロン

茨城のご飯って美味しいなぁ～としみじみ感じられる

素敵な時間を過ごさてもらいました。美味しかったなぁ

ぜひ行ってみてね！

お子様連れの方へ

• お子様メニューなし
• お子様用いす有

お子様連れのお客様もOKで家族で楽しむ事もできます